Одним з ключових досягнень дієтологів є дієта по групі крові. Кожен з нас хоче бути володарем красивої і стрункої фігури. Для цього деякі жінки вдаються до найрадикальніших заходів: оголошують тривалі виснажливі голодування, з’їдаючи всього кілька листочків салату протягом дня.
Зараз це зовсім не потрібно, оскільки сучасна дієтологія здатна на чудеса. Залишилося лише дізнатися головні секрети правильного харчування. Завдяки цьому вам більше не доведеться постійно стежити за своєю вагою.
Головна перевага системи харчування по групі крові полягає в тому, що вам не потрібно обмежувати себе в споживанні їжі. Вам не потрібно рахувати калорії або постійно стежити за своєю вагою. Потрібно просто виключити з раціону деякі продукти, і вага поступово буде знижуватися. Ця дієта заснована на групах крові.
Дослідження фахівця Джеймса Д'Амадо показали, що всі продукти харчування в залежності від їх поєднання з групами крові діляться на шкідливі, корисні і нейтральні. Іншими словами, різні люди, які споживають ту саму їжу, можуть дати різні результати. Хтось починає втрачати зайві кілограми, а хтось – набирати. Сама природа диктує, які продукти для людини корисні, а які шкідливі.
Дієта за групою крові: дозволені продукти
В результаті клінічних досліджень було встановлено, що люди з різними групами крові мають свої харчові переваги.
- Першу групу можна назвати «мисливцями». Ця група крові є найдавнішою. На думку більшості вчених, саме від першої групи відбулися інші в результаті еволюційного розвитку. Приблизно 34 відсотки населення планети є носіями першої групи крові. За порадами дієтологів, «мисливцям» слід вживати продукти, багаті білком (йдеться про рибу, будь-яке м'ясо, крім свинини, бобові і морепродукти). Крім того, в раціон потрібно включити фрукти (некислі), чорний хліб і трохи овочів. Пшеничні продукти і крупи (крім гречки) слід вживати до мінімуму.
- Представники другої групи – «фермери». Ці люди добре адаптуються до навколишніх умов. «Фермерам» рекомендують вживати білки рослинного походження (наприклад, соєві боби, різні злакові та бобові). У меню обов’язково повинні бути зелені овочі та фрукти (крім цитрусових і бананів). Також непогано було б вживати кисломолочні продукти. Слід обмежити споживання цукру.
- Представники третьої групи крові - «кочівники». Ця група з'явилася після міграції різних рас. В даний час приблизно 20 відсотків населення планети має цю групу крові. Такі люди можуть харчуватися різноманітно, включаючи вживання різних зернових (крім пшениці), м’ясних і молочних продуктів, яєчних страв, а також фруктів і овочів.
- Нарешті, представники четвертої групи — «змішаного типу».. Ця група виникла в результаті злиття двох груп крові (В і А). Нині вона найрідкісніша: лише сім відсотків населення мають четверту групу. Представникам «змішаного типу» можна їсти м'ясні страви з кролика та індички, рибу, молоко і молочні продукти, горіхи, різні крупи (крім гречки), фрукти і овочі.
Заборонені продукти
- "Мисливці" не слід вживати капусту (крім брокколі), свинину, продукти з пшениці та кукурудзи, томатний кетчуп, цитрусові, велику кількість цукру, страви з картоплі та морозива з додаванням вершків.
- "Фермери" варто обмежитися цитрусовими, бананами, морепродуктами, куркою, молоком з високим вмістом жирності, перцем і цукром. Крім того, до заборонених продуктів можна віднести занадто міцний чай, апельсиновий сік і газовані напої.
- "Кочівники" слід уникати кукурудзи, томатів, оливок, морепродуктів, страв з гарбуза, свинини, курки, пшеничних і гречаних продуктів.
- Представники четвертої групи слід виключити з раціону морепродукти (або звести їх до мінімуму), занадто кислі фрукти, оливки, страви з червоного м'яса, насіння соняшнику і пшеницю.
Дієта за групою крові: зразкове меню
Нижче наведено приклад меню на тиждень, яке розписано за групами крові. Після закінчення тижня можна повторити дієту і додати в свій раціон схожі страви для різноманітності. З часом ви навчитеся вибирати тільки правильні продукти.
Меню для "мисливців"
понеділок:
На сніданок можна їсти фрукти (на ваш розсуд, за винятком цитрусових) і чай без додавання цукру. Другий сніданок може складатися зі свіжовичавленого соку. Обід складається з 300 г овочевого супу, 200 г смаженої або запеченої риби, одного яблука і чаю. На полуденок можна випити трав'яний чай. Рекомендується вечеряти смаженою печінкою (близько 200 г), парою скибочок житнього хліба, апельсином і чаєм.
вівторок:
Сніданок складається з винограду (приблизно 150 г) і трав'яного чаю. На другий сніданок можна випити сік. На обід побалуйте себе 300 г овочевого супу, м'ясною стравою (200 г) і овочевим салатом, заправленим олією. Пообідайте салатом з водоростей (150 г), рибним блюдом (у такій же кількості), шматочком хліба (можна змастити маслом) і випийте чай.
середа:
На сніданок з'їжте будь-які фрукти з трав'яним чаєм. Другий сніданок може складатися зі склянки натурального соку. Обід буде складатися з овочевого супу з додаванням м'яса (приблизно 250 г), смаженого м'яса (200 г), скибочки хліба, салату з огірків і чаю. На вечерю відваріть 100 г креветок (або приготуйте їх іншим способом), обсмажте 200 г кабачків і випийте чай без додавання цукру.
Четвертий день:
На сніданок випийте молоко і перекусіть бананом. Другий сніданок буде складатися тільки з трав'яного чаю. На обід зваріть овочевий суп (300 г), а перекусіть 250 г сиру. Вечеря буде складатися з 200 г м'яса, салату з будь-яких інгредієнтів (150 г), одного банана і чаю.
П'ятниця:
Сніданок в цей день повинен складатися з будь-яких фруктів, трав'яного чаю і шматочка хліба, змащеного маслом. Другий прийом їжі включає склянку соку. На обід можна з’їсти 300 г густого супу з скибочкою хліба, кальмари (200 г) і салат з нарізаних помідорів, заправлений олією. Вечеря складається з запеченої риби (150 г), салату з буряка (приблизно 100 г) і чаю.
субота:
На сніданок з'їжте пару варених яєць, шматочок хліба, змащеного маслом, випийте чай. Другий прийом їжі складається зі склянки соку. На обід - близько 300 г овочевого супу, 150 г рибної страви і шматочок хліба. Перекусом може стати трав'яний чай з ложкою меду. Можна пити сік. На вечерю відваріть куряче м'ясо (приблизно 200 г), приготуйте салат з огірків і помідорів (приблизно 200 г) і випийте чай.
Останній день:
Поснідати фруктами або ягодами, випити чаю. Другий прийом їжі може складатися з соку (він може бути овочевий або фруктовий). Обідати 250 г супу-пюре, смаженою печінкою (близько 200 г), овочевим салатом, заправленим олією, і хлібом. Випийте сік на полуденок. Вечеря буде складатися зі смаженої риби (приблизно 200 г), салату (200 г) і чаю.
Меню для «фермерів» (друга група крові)
перший день:
На сніданок з'їжте сир (близько 100 г), будь-які фрукти (крім банана, кокоса і цитрусових) і випийте чай. Другий сніданок може складатися зі склянки вишневого соку. Обід складається з супу (близько 200 г), рибного блюда (оселедець і камбала при його приготуванні використовувати не можна) в кількості 200 г і одного яблука. Полудень – трав’яний чай з медом. Повечеряйте кисломолочним продуктом (один стакан), салатом з капусти (досить 100 г) і шматочком хліба.
вівторок:
Поснідайте склянкою йогурту або ряжанки і скибочкою здобного хліба. На другий сніданок випийте ананасовий сік. Обід буде складатися з 300 г супу і 100 г салату з помідорів. Через деякий час можна пити чай. На вечерю відваріть 150 г риби і приготуйте салат з морської капусти. Допустимо з’їсти шматочок хліба.
середа:
Снідайте будь-якими фруктами і чаєм. Другий прийом їжі буде складатися з натурального морквяного соку. На обід з’їжте близько 300 г супу, овочевий салат і шматочок житнього хліба. Полудень – стакан соку (бажано вишневого). Вечеря в цей день складається з 200 г морепродуктів, водоростей і винограду (досить 100 г).
Четвертий день:
Снідайте молоком і фруктами. На другий сніданок можна з'їсти трохи сиру і випити соку. Обід повинен складатися з 200 г каші, овочевого супу і чаю. Нарешті, на вечерю з’їжте овочевий салат з кальмарами, шматочок хліба і випийте склянку кефіру.
П'ятниця:
На сніданок можна випити склянку ряжанки і з'їсти хліб, змащений маслом. Другий прийом їжі складається зі склянки натурального морквяного соку. Обід – густий суп з квасолею (близько 300 г), запечена риба (150 г) і скибочка хліба. Вечеря складається з сиру, заправленого йогуртом (приблизно 200 г), салату з овочів і суміші ягід і фруктів (приблизно 200 г).
Шостий день:
На сніданок приготуйте яєчню з пари яєць, випийте кави з вершками (можна додати цукор). Другий прийом їжі може включати ананасовий сік. Пообідайте 300 г овочевого супу, морепродуктами (близько 200 г), шматочком хліба і чаєм. На вечерю відваріть куряче м'ясо (близько 150 г), приготуйте салат з водоростей і грибів.
неділя:
На сніданок з'їжте будь-які фрукти і випийте чай. Через деякий час можна випити сік з яблука і моркви. Обідати рисовою кашею, звареною на молоці (близько 200 г), тушкованими овочами в такій же кількості і скибочкою хліба. Випий чаю. Полуденок може складатися зі склянки соку. Вечеря включає 200 г смаженої риби, моркву по-корейськи і трохи червоного вина.
Зразкове меню для людей з 3 групою крові
перший день:
Снідайте будь-якими фруктами і чаєм без цукру. Другий сніданок може включати виноградний сік. На обід можна приготувати круп’яний суп (приблизно 300 мл), смажене м’ясо (близько 200 г), з’їсти яблуко і випити чаю. У другій половині дня бажано обмежитися трав’яним чаєм, а на вечерю можна з’їсти омлет, 200 г смаженої печінки, апельсин і скибочку хліба.
вівторок:
На сніданок можна з’їсти виноград (приблизно 200 г) і випити чай. Другий прийом їжі може складатися з журавлинного морсу з додаванням цукру. Обід – овочевий суп (близько 300 г), риба, запечена в соусі (150 г), салат з редьки. На вечерю тушкуйте м'ясо (приблизно 200 г) і приготуйте салат з капусти, заправлений олією (150 г). Запийте чаєм із шматочком хліба.
Третій день:
Поснідайте фруктами і випийте чай з сухариками. Другий прийом їжі може включати склянку ананасового соку. Обід в цей день складається з супу з додаванням сухариків (близько 300 г супу), запеченого м'яса і зеленого салату. Обідайте 200 г відвареної риби і склянкою ряжанки.
четвер:
На сніданок з’їжте фруктовий салат (бажано заправлений йогуртом) і випийте склянку чаю. Через деякий час сік можна пити. На обід приготуйте овочевий суп (приблизно 300 г) і перекусіть сиром (200 г). На полуденок можна приготувати капустяний або морквяний сік, а на вечерю — салат з водоростями і картоплею, скибочку хліба, один банан і чай.
П'ятниця:
Поснідайте цитрусовими і чаєм. На другий сніданок можна випити виноградний сік. В обідній прийом їжі рекомендується включити 250 г супу-пюре, шматочок хліба, 200 г запеченої риби, помідори і чай. На вечерю приготуйте собі овочевий салат з крабового м'яса, риби і чай.
Шостий день:
Снідайте рисовою кашею, звареною на молоці з одним яйцем. Випий чаю. Через деякий час випити журавлинний морс. Пообідайте овочевим супом (близько 300 г), вареною рибою (близько 150 г) і чаєм. На вечерю з’їжте 150 г сиру, а також рагу з овочів і м’яса (250 г).
Меню для людей з 4 групи
перший день:
Сніданок буде складатися з несолодкого зеленого чаю і фруктів, другий сніданок - з чаю з женьшеню, обід - з картопляного пюре з м'ясною підливою (300 г), тофу (100 г), трав'яного чаю, полуденок - з зеленого чаю з медом, вечеря - з відвареної риби з томатним соусом (200 г), склянки кефіру і хліба.
Другий день:
Сніданок - виноград, другий прийом їжі - чай з ромашкою, обід - овочевий суп (300 мл), смажена риба (200 г), огірки, чай, вечеря - варений кролик (200 г), цвітна капуста, шматочок хліба.
середа:
Поснідати фруктами і чаєм, потім випити настій шипшини. Обід повинен складатися з супу з додаванням картоплі (250 г), смаженого кролика (200 г) і салату з редьки. Вечеря включає 200 г відвареного рису і кефір.
четвер:
Поснідайте омлетом, бананом і зеленим чаєм. Через деякий час випити сік. Пообідайте овочевим супом (близько 300 г), запеченою рибою (200 г) і помідорами. На вечерю тушкуйте баранину (200 г) і приготуйте салат з капусти.
П'ятниця:
Сніданок буде складатися з бутербродів з сиром, другий прийом їжі буде складатися з виноградного соку, обід буде включати грибний суп (250 г), салат з овочів і риби (близько 300 г), помідори, хліб і чай. Перекусіть яблуком, а на вечерю приготуйте 200 г каші з буряковим салатом.
Шостий день:
Поснідайте парою варених яєць і зеленим чаєм. Перекусити арахісом. На обід зваріть овочевий і квасолевий суп (300 г), посмажте рибу (200 г) і випийте кефір. Вечеряйте корисним овочевим салатом.
неділя:
Сніданок складається з кави і фруктів, другий прийом їжі - шматочок сиру з чаєм, обід - суп з овочами (близько 300 г), тушкована індичка і скибочка хліба, полуденок - банан з чаєм, а вечеря - смажений або запечений кролик (200 г), а також гарнір.
Перш ніж почати цю дієту, дізнайтеся свою групу крові та порадьтеся з лікарем.